Bald steht Valentinstag vor der Tür und was gibt es besseres, als sich den Bauch mit Keksen voll zu schlagen. Man kann diese super leckeren Kekse auch dem oder der Liebsten schenken.
Zutaten für etwa 80 Kekse :
500g Mehl
250g Margarine
200g Marzipanrohmasse
125g Zucker
2 Eier
3 Packungen Vanillezucker
1 Tee Löffel Backpulver
Schritt 1
Als erstes gibst du alle Zutaten in eine Schüssel und verknetest sie mit einem Knethacken, bis es einen Knetteig ergibt.
( Nicht wundern ich habe meinen Knethacken nicht gefunden :D )
Schritt 2
Nun mehlst du deine Arbeitsfläche ein und rollst den Knetteig aus. Dann stichst du mit einer runden Form einen Kreis aus ( bsp. Glas ) und drückst mit deinem Stempel drauf. ( Man kann auch kleine Kugeln formen und dann Stempeln )
(Diesen Stempel habe ich einmal bei Tchibo gekauft, man findet allerdings auch welche in jedem guten Backladen oder auch bei Nanunana )
Schritt 3
Jetzt legst du deine Kekse auf ein Backblech und gibst sie in den Ofen bei 200 Grad für etwas 20-25 Minuten.
Schritt 4
Als nächstes kannst du die Kekse verzieren wie du willst.
( Diese Produkte habe ich verwendet )
Viel Spaß beim Valentinstag <3
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